福州 福州美食

原谅我,实在不想推荐这家私厨

[摘要]实在不想推荐这家私厨,担心推荐了就再也没位子坐了,它的装修、格调、菜品,还有那优雅帅气的BOSS,在餐饮这个行业一直坚持着,总想把最好的呈现给食客,很努力的去实现自己的梦想,是很值得敬佩的。

你看看,李看看,两岸三地私房菜。

在鼓楼区津泰路238号天荣星光天地4号楼5层 有一家612平米面积的餐厅,整个私厨仅设6个包厢,没有散客大厅,最大的包厢可容纳18人,最小的为8人包厢。每个包厢都有独立的休息区/茶歇区和卫生间;每个包厢的风格各异,东方的色彩、西方的格调、现代时尚的元素;原谅我的好奇心,在开业典礼那天,趁着大伙儿都下楼去参观剪彩仪式,我躲在楼上一间间的逛了过去。

看看,福州这家私厨一天只招待6个包厢的客人

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满足了视觉上的逼格享受,绝不能让味蕾受到丝毫的委屈。我是很喜欢看看君带领的这个厨师团队的,不管是他在经营干杯烧物又或是打甂炉的时候,这个团队烹调出的菜品我都是很满意的,也曾经推荐给身边的好多朋友,大家也都很喜欢。多数的情况下,我还是喜欢热菜多过于火锅的。

如果你曾经去那两家店就餐过,你再来这看看家·私厨三会发现好几道你很熟悉,很爱的菜。比如每次必点的宫保皮蛋、三杯鸡、胡椒虾、桥底辣蟹、笋干蹄膀等等,真的超好吃的,而且摆盘也很漂亮,特别是桥底辣蟹笋干蹄膀,霸气上桌,请客非常的适合。

当然,做为私厨,在原来平价菜品的基础上也增加了一些以龙虾,鲍鱼,松茸等食材为主打的特色菜,很喜欢那道鲜鲍煲鹅掌,滋味香浓,你会惊异,价格相差如此之大的两种食材能撞出如此美妙的滋味。至于那百雪藏龙硕大的虾头,毫不客气的被我扯到碗里拆分了·······咳咳,此处应打马赛克······。

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